6 cara menurunkan berat badan tanpa menghitung kalori

• Pilih karbohidrat lengkap
• Hindari makanan terproses
• Lebihkan protein
• Dahulukan sayur
• Fokus saat makan
• Minum air putih lebih banyak

Perkara yang menyebabkan obesiti

Kejadian obesiti berkait rapat dengan faktor sosiodemografi dan tabiat pemakanan dan aktiviti fizikal. Semakin meningkat usia semakin tinggi risiko kita untuk menjadi obes. Hak ini kerana pengumpulan lebihan tenaga selama bertahun-tahun dan kerana semaki n usia meningkat, penglibatan dalam aktiviti fizikal menjadi semakin berkurangan. Di samping itu, kadar metabolisme badan akan berkurangan dengan peningkatan usia.

Wanita lebih risiko untuk menjadi obes berbanding dengan lelaki kerana wanita lebih mudah untuk mengumpulkan lemak dalam badan kerana faktor genetik. Wanita juga biasanya mengumpul banyak lemak semasa hamil. Wanita juga kurang melakukan aktiviti fizikal yang mencukupi seperti bersenam berbanding dengan lelaki sama ada di rumah mahupun di tempat kerja. Hakikatnya, wanita kurang berkerjaya dan lebih ramai menjadi suri rumah tangga yang lebih kerap menyediakan makanan di rumah dan lebih mudah untuk mengambil makanan secara berlebihan.

Mereka yang mempunyai status sosioekonomi, pekerjaan dan tahap pendidikan yang lebih tinggi adalah risiko untuk menjadi obes. Seorang eksekutif yang berkerja di pejabat kurang melakukan aktiviti fizikal berbanding dengan petani di ladang. Mereka yang berpendapatan dan berstatus ekonomi tinggi juga kurang menggunakan tenaga fizikal berbanding dengan mereka yang berpendapatan kurang. Mereka mempunyai status ekonomi yang tinggi mampu untuk membeli makanan dalam kuantiti yang banyak dan yang mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi.

Jika kita mempunyai keluarga yang obes kita akan lebih senang untuk menjadi obes. Obesiti mempunyai hubungan yang kuat dengan genetik seseorang. Akan tetapi, faktor kekeluargaan juga berhubung kait dengan obesiti kerana terdapat pekongsian persekitaran seperti pekongsian makanan dan cara pemakanan. Di dalam sebuah keluarga, kebanyakan ibu bapa dan anak-anak akan makan makanan yang disediakan dan dimasak oleh seseorang tukang masak, kebiasaannya seorang ibu. Jika makanan yang diambil setiap hari berkalori tinggi, maka kesemua ahli keluarga akan menjadi obes.

Tabiat pemakanan memainkan peranan utama yang menyebabkan obesiti. Tabiat memakan apa saja yang tersedia atau yang dibeli adalah tidak sihat. Media massa pula banyak mengiklankan makanan yang tidak sihat seperti makanan segera, makanan ringan dan minuman berkarbonat yang mengandungi kalori tinggi. Apabila orang ramai menonton iklan ini ramai yang tertarik untuk mengambilnya tanpa menyedari keburukan mengambil makanan dan minuman tersebut.

Tabiat makan makanan berseorangan juga tidak sihat kerana kita boleh terlebih makan tanpa kita sedari. Tabiat membeli dan menyimpan stok makanan kegemaran yang tinggi kandungan kalori di rumah seperti ais krim, coklat, pizza, dan ayam goring sebenarnya tidak baik kerana kita akan terdorong memakan makanan tersebut walaupun tidak berasa lapar. Lebih baik untuk tidak menyimpan stok makanan tersebut di rumah. Sekiranya kita ingin memakan makanan tersebut memadailah dengan membeli sedikit sahaja dan terus menghabiskannya.

Jadual : Faktor penyebab dan penghalang obesiti

Cara memasak adalah sangat penting dalam penyediaan makanan kerana cara ini dapat menentukan kandungan kalori sesuatu hidangan. Obesiti akan mudah berlaku jika makanan kerap dimasak dengan santan, kerap digoreng atau menggunakan banyak lemak dan gula. Cara memasak yang sihat adalah seperti mengukus, merebus, mencelur, membakar atau memanggang. Sesetengah sayur juga lebih baik dimakan tanpa dimasak atau dicelur sahaja untuk mengekalkan kesegaran dan kandungan vitamin, di samping mengurangkan kandungan kalori hidangan.

Memakan makanan sambal menonton televisyen adalah amalan yang tidak sihat. Menonton televisyen sambal makan menyebabkan kita tidak sedar jumlah makanan yang kita makan. Biasanya ketika menonton, kita gemar mengambil snek yang berkalori tinggi yang kurang mengandungi zat makanan seperti kerepek kentang, keropok dan sebagainya.

Menonton televisyen pada waktu yang lama boleh 

menyebabkan obesiti

Aktiviti fizikal adalah suatu faktor yang sangat penting yang menghalang obesiti. Jika kita kurang aktif, lebihan tenaga akan disimpan sebagai lemak di dalam badan. Sekarang terdapat banyak peralatan elektronik seperti telefon mudah alih, ipad, tablet komputer, komputer riba dan sebagainya yang penggunaannya menyebabkan kita tidak melakukan aktiviti fizikal langsung. Hobi berkebun beberapa hari seminggu seperti menanam bunga atau sayur dibelakang rumah boleh mengurangkan risiko obesiti. Amalan membasuh kereta sendiri berbanding dengan menghantar ke kedai cuci kereta dapat menambahkan penggunaan tenaga. Di samping itu, amalan bermain komputer atau menonton televisyen dalam jangka waktu yang lama harus dielakkan. Apabila duduk terlalu lama semasa menonton atau bermain komputer akan menyebabkan kurang dibakar dan seterusnya obesiti senang berlaku.

Terdapat penyakit yang boleh menyebabkan obesiti seperti penyakit endokrin dan otak. Lebihan hormon tertentu yang dihasilkan boleh menyebabkan lemak dan air terkumpul di dalam badan. Ubatan tertentu seperti steroid dan estrogen juga boleh memerangkap air dalam badan yang menyebabkan badan menjadi obes. Pesakit yang mengambil steroid akan menjadi obes pada bahagian atas bahu dan muka.

Susu baik untuk hindarkan keluarga dari obesiti

PRIHATIN memilih hidangan sihat sewaktu bersarapan. Sebaik-baiknya, anda disarankan mengelak ayam goreng, kentang goreng atau burger, sebaliknya mengambil makanan kaya protein seperti tuna dan kacang saya nagi meningkatkan glukosa dalam darah dan memastikan tubuh mendapat nutrisi yang cukup. Lebih baik lagi jika sarapan dilengkapi dengan susu. Kajian penyelidik Universiti Tel Aviv mendedahkan susu memiliki kandungan protein whey yang tinggi yang dapat menurunkan berat badan dan mencegah penyakit diabetes.

Tip bersenam untuk si obes

Mereka yang berdepan masalah obesiti perlu memilih jenis senaman yang tepat. Antaranya berjalan kaki sekitar 10-15 minit sehari, latihan kekuatan bagi memperbaiki postur tubuh yang selama ini membawa berat berlebihan, berbasikal bagi membantu merampingkan tubuh dan membentuk punggung, paha serta pinggang kerana bahagian-bahagian tersebut adalah yang paling sering dijadikan tempat timbunan lemak dan berjoging. Bagi mencapai matlamat menurunkan berat badan, tidak perlu meletakkan sasaran yang terlalu tinggi dan fokus kepada membina stamina terlebih dahulu.

Masalah Obesiti

Perkataan obesiti berasal daripada perkataan latin yang bermaksud gemuk atau berisi secara umum, obesiti dapat ditakrifkan sebagai lemak tambahan dalam badan yang tersimpan di dalam tisu akibat pengambilan makanan yang berlebihan kalori, yang tidak seimbang dengan tahap pergerakan kerja fizikal yang dijalankan. Dalam perubatan, obesity ditakrifkan sebagai lebihan berat badan berbanding dengan berat badan ideal mengikut piawaian tertentu. Berat badan ideal mengambil kira ketinggian, umur dan jantina seseorang. Obesiti merupakan pengumpulan lemak badan yang tidak normal.

Obesiti merupakan masalah kesihatan utama di seluruh dunia

Seluruh dunia sekarang mengalami peningkatan penyakit bukan berjangkit yang dikaitkan dengan gaya hidup yang tidak sihat seperti pemakanan mengandungi lemak yang tinggi dan tidak bersenam. Gaya hidup yang tidak sihat ini berkait langsung dengan keadaan ekonomi Negara yang lebih baik dan bertambah maju. Semakin tinggi tahap sosioekonomi sesebuah Negara, semakin berubah cara hidup penduduknya ke arah amalan yang tidak sihat. Pertubuhan Kesihatan Sedunia menganggarkan lebih satu billion orang mempunyai berat badan yang berlebihan di seluruh dunia, dan jika trend sekarang berterusan, jumlah itu akan meningkat kepada 1.5 bilion menjelang 2015. Berat badan berlebihan ialah faktor risiko utama bagi penyakit Kardiovaskular, iaitu penyebab kematian nombor satu dan penyumbang kepada lebih 17 juta kematian setiap tahun. Kira-kira 80% daripada penyakit jantung, strok dan diabetes jenis 2 dan 40% kanser boleh dielakkan melalui pemakanan yang sihat, aktiviti fizikal yang kerap dan pengelakan penggunaan tembakau.

Amalan pemakanan masyarakat telah berubah kepada makanan yang lebih mudah disediakan dan didapati seperti makanan di restoran makanan segera, yang berpaket dan bertin. Cara hidup yang sibuk menyebabkan kita tiada masa untuk menyediakan makanan sendiri. Makanan yang telah tersedia yang dijual di kedai atau restoran kebanyakannya tidak seimbang dari segi zat dan kandungannya. Kebanyakan makanan mempunyai lemak, minyak, garam, dan bahan perasa kimia dan pengawet yang tinggi. Masyarakat juga kurang memakan sayur-sayuran dan buah-buahan kerana sukar untuk membeli yang segar setiap hari.

Kesibukan menyebabkab kita mengambil jalan senang dalam kehidupan seharian seperti menaiki kenderaan berbanding dengan berjalan kaki dan menaiki lif berbanding dengan memanjat tangga. Teknologi yang pesat juga menyebabkan kita berkomunikasi dengan telafon atau email sahaja dan tidak memerlukan kita bergerak secara fizikal. Teknologi yang canggih juga menyebabkan kita menghabiskan banyak masa di hadapan computer dan televisyen yang tidak menggunakan tenaga yang banyak.

Penggunaan komputer yang dikaitkan dengan obesiti

Amalan pemakanan yang tidak sihat dengan aktiviti fizikal yang tidak mencukupi menyebabkan obesiti. Apabila kita obes, kita sering tidak bertenaga, susah melakukan pergerakan di samping tidak cantik dipandang. Baju yang cantik dan menarik tidak lagi dapat dipakai. Obesiti ialah satu yang boleh dicegah dengan melakukan aktiviti fizikal yang mencukupi dan pemakanan yang seimbang. Jika obesiti telah berlaku, gejala ini dapat diatasi dengan melakukan senaman secara konsisten dan mengurangkan pengambilan makanan berkalori tinggi.

Di Malaysia terdapat beraneka jenis makanan mengikut tradisi dan etnik. Perayaan juga disambut beberapa kali setahun yang menyebabkan makanan tradisi masing-masing. Kesemua makanan perayaan tersebut seperti ketupat, lemang dan rending daging menggoda selera makan kita. Masyarakat Malaysia juga mengamalkan cara masakan yang banyak mggunakan minyak dan santan. Menggoreng ialah kaedah masakan yang paling kerap diamalkan.

Kaji Selidik Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan ketiga pada tahun 2006 menunjukkan peningkatan kadar lebihan berat badan dan obesitti di Malaysia. Kaji selidik ini menunujukkan 29.1% penduduk dewasa di Malaysia lebih berat badan dan 14% obes. Kadar ini telah meningkat jika dibandingkan dengan kadar pada tinjauan kedua pada tahun 1996, hanya 16.6% mengalami lebihan berat badan dan 4.4% obesity. Kaji Selidik Pemakanan Orang Dewasa Malaysia pada tahun 2003 juga menunjukkan kadar yang tinggi iaitu 27.4% mengalami lebihan berat badan dan 12.7% obesiti.

Kadar obesity berkadar terus dengan peningkatan usia. Kaji Selidik Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan Ketiga pada tahun 2006 menunjukkan kadar adalah tinggi dalam kalangan etnik India dan Melayu, wanita dan suri rumah tangga. Bangsa India dan Melayu didapati kurang terlibat dalam aktiviti fizikal, manakala wanita dan suri rumah tangga pula mengalami masalah obesiti yang  berkaitan dengan penghamilan. Populasi Bandar juga didapati mempunyai kadar obesiti yang lebih tinggi berbanding dengan populasi luar Bandar. Mereka yang berpendidikan tinggi dan berjawatan profesional juga didapati mempunyai kadar obesiti yang lebih tinggi berbanding dengan mereka yang kurang berpendidikan dan yang melakukan pekerjaan manual. Perbezaaan kadar obesiti adalah disebabkan oleh kekurangan aktiviti fizikal dan tingkah laku pemakanan yang tidak sihat.

Keratan Akhbar Utusan Malaysia 9 Julai 2010

Masalah obesiti menyumbang kepada kos ekonomi yang sangat besar. Kos bukan sahaja dikira dari segi kos rawatan obesity seperti kos menjadi ahli kelab senaman atau kos perbelanjaan produk-produk untuk menguruskan badan. Kos yang terbesar akibat masalah obesiti ialah kos disebabkan oleh kompilasi penyakit dan kematian pramatang pada usia muda. Lebih 50 juta orang  Amerika Syarikat menjadi ahli kelab kesihatan yang melibatkan US$19 bilion setahun. Di Malaysia, kos ahli kelab kesihatan mungkin tidak berapa tinggi. Akan tetapi, kos ubat-ubatan seperti pil kurus, suplemen protein, rawatan mencairkan lemak, pembedahan kosmetik dan sebagainya adalah mahal yang tidak diketahui jumlahnya. Begitu juga dengan kos yang terjadi akibat tidak dapat bekerja kerana penyakit kronik yang berkaitan dengan obesity, seperti terpaksa mendapatkan rawatan di wad penjagaan rapi apabila mendapat serangan jantung.